真空冷凍干燥機(jī)也稱為凍干機(jī)，其原理是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。

   真空冷凍干燥機(jī)使用操作步驟：

一、開(kāi)機(jī)前檢查

1、開(kāi)機(jī)前檢查（電源線是否連接好|檢查真空泵，確認(rèn)已加注真空泵油，不可無(wú)油運(yùn)轉(zhuǎn)等等）

2、接通電源線，此時(shí)察看總電源指示燈是否閃爍，閃爍說(shuō)明電源已接通。

二、預(yù)凍準(zhǔn)備

1、將處理好的物料均勻地置于物料盤(pán)中，將溫度傳感器置于物料中的合適位置，并固定好。

2、將盛放好物料的托盤(pán)放置于凍干室，關(guān)上凍干室強(qiáng)厚透明玻璃門(mén)。

3、按下上海拓紛真空冷凍干燥機(jī)總電源開(kāi)關(guān)。

三、物料預(yù)凍

  物料的預(yù)凍是冷凍干燥過(guò)程的關(guān)鍵步驟，預(yù)凍過(guò)程的好壞直接影響冷凍干燥產(chǎn)品的品質(zhì)。物料預(yù)凍過(guò)程基本可分為慢速冷凍、快速冷凍，用戶可根據(jù)具體需要靈活操作設(shè)備，達(dá)到物料的有效預(yù)凍。如：

1、慢速冷凍：預(yù)先準(zhǔn)備好的物料放入凍干室，關(guān)上凍干室門(mén)，打開(kāi)壓縮機(jī)，預(yù)凍開(kāi)始；

2、快速冷凍：先行打開(kāi)壓縮機(jī)，待冷阱腔溫度下降到一定溫度，再將預(yù)先準(zhǔn)備好的物料放入冷阱，預(yù)凍開(kāi)始；

四、凍干操作

此處凍干操作分為實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥機(jī)操作和中試型真空冷凍干燥機(jī)操作：

（一）實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥機(jī)凍干操作：

1、預(yù)凍結(jié)束后，將放水進(jìn)氣閥關(guān)緊。

2、將物料架從冷阱腔中提出，置于備用的活動(dòng)硬質(zhì)塑料圓盤(pán)上（均放置在冷阱腔上方），然后將有機(jī)玻璃罩罩好，若采用壓蓋裝置凍干物料，物料預(yù)凍好后迅速將物料從預(yù)凍架轉(zhuǎn)移到壓蓋裝置的擱板上，然后將壓蓋用的有機(jī)玻璃罩罩好。

3、 系統(tǒng)運(yùn)行在設(shè)備操作屏，按“真空泵"鍵，真空泵工作，按“真空計(jì)"鍵，真空度顯示，待真空度達(dá)到30Pa左右后，按“加熱"鍵啟動(dòng)凍干工藝程序，干燥開(kāi)始按預(yù)先設(shè)定的工藝程序運(yùn)行。

注意：真空度零點(diǎn)已調(diào)好，用戶無(wú)需進(jìn)行校正；開(kāi)真空計(jì)后顯示大氣狀態(tài)為110×103～80×103Pa均為正常,無(wú)需進(jìn)行調(diào)節(jié)。

建議：在凍干過(guò)程，需要查看真空度時(shí)才打開(kāi)真空計(jì)，不查看時(shí)關(guān)閉真空計(jì)，這樣可延長(zhǎng)真空計(jì)使用壽命。

（二）中試型真空冷凍干燥機(jī)凍干操作：因?yàn)樵谠粌龈桑瑴p少了人工操作，只需根據(jù)物料特性，設(shè)置好凍干曲線，等待凍干結(jié)束即可。

五、關(guān)機(jī)操作

1、 打開(kāi)放水進(jìn)氣閥，使空氣（或氮?dú)獾榷栊詺怏w）緩慢進(jìn)入冷阱腔（真空度顯示數(shù)字回升），按真空泵鍵，使真空泵停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、 依次按“真空計(jì)"、“壓縮機(jī)"鍵，關(guān)閉真空計(jì)、壓縮機(jī)。

3、 若為壓蓋系統(tǒng)，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)有機(jī)玻璃筒上的操作桿，直至三層瓶塞均被壓緊為止。之后，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)操作桿，使托盤(pán)位置復(fù)原，為下一步取出托盤(pán)作準(zhǔn)備。

4、 取下有機(jī)玻璃罩，將物品取出保存。

六、化霜操作

1、控制系統(tǒng)運(yùn)行在設(shè)備操作屏，按化霜鍵，啟動(dòng)冷阱電化霜，化霜結(jié)束，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)停止化霜。（該功能應(yīng)所選機(jī)型具備）

2、 清理冷阱內(nèi)的冰塊、水分和雜質(zhì)，妥善保養(yǎng)設(shè)備，冷阱腔內(nèi)的冰溶化后，可通過(guò)放水進(jìn)氣閥排出機(jī)外；不使用時(shí)應(yīng)使主機(jī)放水進(jìn)氣閥處于開(kāi)啟狀態(tài)。

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